Stołówka


J A D Ł O S P I S

Jadłospis oraz informacje o alergenach
Zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady Nr 1169/2011
w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat
żywności, które ze szczególnym uwzględnieniem alergenów, muszą
być łatwo dostępne tak, aby rodzic miał świadomość, że w odniesieniu
do danej żywności występują kwestie związane z alergiami i nietolerancją pokarmową.
W związku z powyższym przy jadłospisie będzie można znaleźć spis alergenów.

Numery alergenów występujących w posiłkach:
1. Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, pszenica kamut)
2. Skorupiaki i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
3. Jaja i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
4. Ryby i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
5. Orzeszki ziemne (arachidowe i produkty przygotowane na ich bazie)
6. Soja i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
7. Mleko i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
8. Orzechy (migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy
pekan, orzechy brazylijskie, orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy oraz
produkty przygotowane na ich bazie)
9. Seler i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
10. Gorczyca i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
12. Dwutlenek siarki
13. Łubin (produkty przygotowane na ich bazie)
14. Mięczaki (produkty przygotowane na ich bazie)

Do przygotowania posiłków używane są przyprawy:
pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, zioła
prowansalskie, papryka słodka, pieprz czarny, kwasek cytrynowy, czosnek granulowany
Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawierać śladowe ilości:
glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy.

Jadłospisy są sporządzane przez intendent A.Kudłacik w porozumieniu z szefem kuchni E.Bogdziewicz i zatwierdzane przez trenera koordynatora mgr. M.Dorywalski 

 

                                      

 

                                                       04.06.2018 Poniedziałek

Śniadanie

Zupa mleczna z kaszą jęczmienną(mleko2%,laktoza,białka mleka krowiego, jajka, mąka pszenna) ,Bułka pszenna (100g, maka pszenna 550,zakwas,woda ,cukier,tłuszcze roślinne ,)Masło 82%(laktoza ,białka mleka krowiego) Polędwica sopocka (wędlina wieprzowa),Pomidory,herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata , chleb słonecznikowy (słonecznik,woda,mąka),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna, 750,żytnia 720,glukoza,miód,woda , drożdże) Dżem (owocowy Łowicz100%),miód, jako dodatek, Ser żółty salami(mleko , sól , stabilizatory), Sałatka wiosenna ( pomidor,ogórek zielony,cebula,szczypiorek,rzodkiewka,sól,pieprz ), Serek Danio (1,3,7,)

Obiad

Zupa grysikowa (na wywarze mięsno warzywnym,pieprz,sól,woda,seler,marchew,pietruszka, kasza manna ), Filet z kurczaka panierowany (olej roślinny, przyprawy sól,pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany, mąka pszenna, jajka, bułka tarta) , Ziemniaki , Sałata zielona ze śmietaną i jajkiem (śmietana,sól,pieprz,kwasek cytrynowy,koperek,jajko) , Sok 100% , Banan (1,3,7,9)

Kolacja

PIZZA ( szynka wieprzowa,ser żółty,mąka pszenna,jajka,olej,drożdże,sól,cukier ) ,Bułka(mąka pszenna,mleko,sól),Masło82%(laktoza,białka mleka krowiego), Polędwica sopocka (wędlina wieprzowa)Pomidory,Herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata ,Chleb słonecznikowy(woda,maka pszenna,drożdże,sól,słonecznik),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna750,żytnia720,glukoza , miód,woda, drożdże)Dżem niskosłodzony ,Miód kwiatowy- nektarowy jako dodatek,Ser salami (mleko , sól,stabilizatory) (1,3,7,)

05.06.2018 Wtorek

Śniadanie

Zupa mleczna z makaronem(mleko2%,laktoza,białka mleka krowiego, jajka, mąka pszenna) ,Bułka pszenna (100g, maka pszenna 550,zakwas,woda ,cukier,tłuszcze roślinne ,)Masło 82%(laktoza ,białka mleka krowiego) Filet z indyka (wędlina drobiowa),Pomidory,herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata , chleb słonecznikowy (słonecznik,woda,mąka),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna, 750,żytnia 720,glukoza,miód,woda , drożdże) Dżem (owocowy Łowicz100%),miód, jako dodatek, Ser żółty salami(mleko , sól , stabilizatory), Pasta z jaj ( jajka, pieprz, szczypiorek , majonez) , ogórek zielony(1,3,7,)

Obiad

Żurek z ziemniakami na kiełbasie (na wywarze mięsno warzywnym,pieprz,sól,woda,seler,marchew,pietruszka, ziemniaki, śmietana 30%,kiełbasa wieprzowa ), Kotlet mielony (olej roślinny, przyprawy sól,pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany, mąka pszenna, jajka, bułka tarta , mięso wieprzowe) , Ziemniaki , Buraki z majonezem (buraki , pieprz, ogórki konserwowe, kwasek cytrynowy, majonez) , Sok 100% , (1,3,7,9)

Kolacja

Ryz z truskawkami ( truskawki świeże , ryż, cukier ) ,Bułka(mąka pszenna,mleko,sól),Masło82%(laktoza,białka mleka krowiego), Filet z indyka (wędlina drobiowa)Pomidory,Herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata ,Chleb słonecznikowy(woda,maka pszenna,drożdże,sól,słonecznik),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna750,żytnia720,glukoza , miód,woda, drożdże)Dżem niskosłodzony ,Miód kwiatowy- nektarowy jako dodatek,Ser salami (mleko , sól,stabilizatory) , ogórek zielony (1,3,7,)

07.06.2018 Czwartek

Śniadanie

Zupa mleczna z ryżem (mleko2%,laktoza,białka mleka krowiego,) ,Bułka pszenna (100g, maka pszenna 550,zakwas,woda ,cukier,tłuszcze roślinne ,)Masło 82%(laktoza ,białka mleka krowiego) Kiełbasa krakowska (wędlina wieprzowa ),Pomidory,herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata , chleb słonecznikowy (słonecznik,woda,mąka),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna, 750,żytnia 720,glukoza,miód,woda , drożdże) Dżem (owocowy Łowicz100%),miód, jako dodatek, Ser żółty salami(mleko , sól , stabilizatory), Ser biały na słodko (ser półtłusty,śmietana 30 %,cukier) , Jajko solo (1,3,7,)

Obiad

Barszcz czerwony zabielany z ziemniakami (na wywarze mięsno warzywnym,pieprz,sól,woda,seler,marchew,pietruszka, ziemniaki, śmietana 30%,buraki), Łazanki (makaron,kiełbasa wiejska,kapusta kiszona,sól,pieprz,cukier) ,Sok 100% , Nektarynka (1,3,7,9)

Kolacja 

Pierogi z serem na słodko ( mąka pszenna,jajka,ser biały,cukier ) ,Bułka(mąka pszenna,mleko,sól),Masło82%(laktoza,białka mleka krowiego),Kiełbasa krakowska (wędlina wieprzowa ) ,Pomidory,Herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata ,Chleb słonecznikowy(woda,maka pszenna,drożdże,sól,słonecznik),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna750,żytnia720,glukoza , miód,woda, drożdże)Dżem niskosłodzony ,Miód kwiatowy- nektarowy jako dodatek,Ser salami (mleko , sól,stabilizatory) , Drożdżówka z owocami (1,3,7,)

08.06.2018 Piątek

Śniadanie

Zupa mleczna z płatkami owsianymi (mleko2%,laktoza,białka mleka krowiego,) ,Bułka pszenna (100g, maka pszenna 550,zakwas,woda ,cukier,tłuszcze roślinne ,)Masło 82%(laktoza ,białka mleka krowiego) Schab pieczony (wędlina wieprzowa ),Pomidory,herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata , chleb słonecznikowy (słonecznik,woda,mąka),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna, 750,żytnia 720,glukoza,miód,woda , drożdże) Dżem (owocowy Łowicz100%),miód, jako dodatek, Ser żółty salami(mleko , sól , stabilizatory), Sałatka jarzynowa (marchew, pietruszka , seler ,ziemniaki,majonez,sól,pieprz) Kabanos(1,3,7,)

Obiad

Zupa koperkowa z ryżem (na wywarze mięsno warzywnym,pieprz,sól,woda,seler,marchew,pietruszka, śmietana 30%,), Bitki wieprzowe ( mięso karczek,mąka,olej roślinny,sól,pieprz,), Kluski śląskie (mąka , jajka ,sól), Kapusta czerwona (sól,pieprz,kwasek cytrynowy,olej roślinny ,Sok 100% , (1,3,7,9)

Kolacja

Hot – Dog ( bułka pszenna , parówka wieprzowa, ogórek konserwowy, ketchup ) ,Bułka(mąka pszenna,mleko,sól),Masło82%(laktoza,białka mleka krowiego),Szynka Polka(wędlina wieprzowo – drobiowa ) ,Pomidory,Herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata ,Chleb słonecznikowy(woda,maka pszenna,drożdże,sól,słonecznik),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna750,żytnia720,glukoza , miód,woda, drożdże)Dżem niskosłodzony ,Miód kwiatowy- nektarowy jako dodatek,Ser salami (mleko , sól,stabilizatory) , (1,3,7,)

11.06.2018 Poniedziałek

Śniadanie

Zupa mleczna z płatkami kukurydzianymi(mleko2%,laktoza,białka mleka krowiego,) ,Bułka pszenna (100g, maka pszenna 550,zakwas,woda ,cukier,tłuszcze roślinne ,)Masło 82%(laktoza ,białka mleka krowiego) Kiełbasa krakowska (wędlina wieprzowa ),Pomidory,herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata , chleb słonecznikowy (słonecznik,woda,mąka),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna, 750,żytnia 720,glukoza,miód,woda , drożdże) Dżem (owocowy Łowicz100%),miód, jako dodatek, Ser żółty salami(mleko , sól , stabilizatory), Ogórek zielony , Jajecznica ( jajka , masło, )(1,3,7,)

Obiad

Zupa brokułowa z ryżem (na wywarze mięsno warzywnym,pieprz,sól,woda,seler,marchew,pietruszka, śmietana 30%,), Filet z kurczaka panierowany ( mięso drobiowe,mąka,olej roślinny,sól,pieprz,jajka , bułka tarta), Ziemniak młody , Sałata zielona z ogórkiem,pomidorem i rzodkiewką ,Woda mineralna 0,5l, Brzoskwinia (1,3,7,9)

Kolacja

Leczo z warzywami i kiełbasą ( warzywa mrożone , kiełbasa wieprzowa, przecier pudliszki , pieprz ) ,Bułka(mąka pszenna,mleko,sól),Masło82%(laktoza,białka mleka krowiego),Kiełbasa krakowska(wędlina wieprzowa) ,Pomidory,Herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata ,Chleb słonecznikowy(woda,maka pszenna,drożdże,sól,słonecznik),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna750,żytnia720,glukoza , miód,woda, drożdże)Dżem niskosłodzony ,Miód kwiatowy- nektarowy jako dodatek,Ser salami (mleko , sól,stabilizatory) , (1,3,7,)

12.06.2018 Wtorek

Śniadanie

Zupa mleczna z kaszą manną(mleko2%,laktoza,białka mleka krowiego,) ,Bułka pszenna (100g, maka pszenna 550,zakwas,woda ,cukier,tłuszcze roślinne ,)Masło 82%(laktoza ,białka mleka krowiego) Polędwica sopocka (wędlina wieprzowa ),Pomidory,herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata , chleb słonecznikowy (słonecznik,woda,mąka),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna, 750,żytnia 720,glukoza,miód,woda , drożdże) Dżem (owocowy Łowicz100%),miód, jako dodatek, Ser żółty salami(mleko , sól , stabilizatory), Sałatka z pomidora , ogórka zielonego i rzodkiewki , Bułeczka szkocka(1,3,7,)

Obiad

Zupa jarzynowa z ziemniakami (na wywarze mięsno warzywnym,pieprz,sól,woda,seler,marchew,pietruszka, śmietana 30%,), Klops w sosie pomidorowym ( mięso wieprzowe,mąka,olej roślinny,sól,pieprz,), Ryż , Surówka z kapusty pekińskiej (ogórek , pomidor ,pieprz ,cebula , olej) Mus owocowy , Sok 100% (1,3,7,9)

Kolacja

Pierogi ruskie ( mąka pszenna , ser , pieprz , sól ) ,Bułka(mąka pszenna,mleko,sól),Masło82%(laktoza,białka mleka krowiego),Polędwica sopocka(wędlina wieprzowa) ,Pomidory,Herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata ,Chleb słonecznikowy(woda,maka pszenna,drożdże,sól,słonecznik),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna750,żytnia720,glukoza , miód,woda, drożdże)Dżem niskosłodzony ,Miód kwiatowy- nektarowy jako dodatek,Ser salami (mleko , sól,stabilizatory) , (1,3,7,)

13.06.2018 Środa

Śniadanie

Zupa mleczna z kaszą jęczmienną(mleko2%,laktoza,białka mleka krowiego,) ,Bułka pszenna (100g, maka pszenna 550,zakwas,woda ,cukier,tłuszcze roślinne ,)Masło 82%(laktoza ,białka mleka krowiego) Filet z indyka (wędlina drobiowa),Pomidory,herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata , chleb słonecznikowy (słonecznik,woda,mąka),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna, 750,żytnia 720,glukoza,miód,woda , drożdże) Dżem (owocowy Łowicz100%),miód, jako dodatek, Ser żółty gouda(mleko , sól , stabilizatory), Ser Mozzarella , Kabanos(1,3,7,)

Obiad

Barszcz ukraiński z ziemniakami zabielany (na wywarze mięsno warzywnym,pieprz,sól,woda,seler,marchew,pietruszka, śmietana 30%,), Ktlet schabowy panierowany ( mięso wieprzowe,mąka,olej roślinny,sól,pieprz,bułka tarta , jajka), Ziemniak młody , Mizeria (ogórek , śmietana 30%, cukier, pieprz, koperek) Banan , Sok 100% (1,3,7,9)

Kolacja

Makaron z truskawkami ( makaron , truskawki , cukier) ,Bułka(mąka pszenna,mleko,sól),Masło82%(laktoza,białka mleka krowiego),Polędwica sopocka(wędlina wieprzowa) ,Pomidory,Herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata ,Chleb słonecznikowy(woda,maka pszenna,drożdże,sól,słonecznik),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna750,żytnia720,glukoza , miód,woda, drożdże)Dżem niskosłodzony ,Miód kwiatowy- nektarowy jako dodatek,Ser gouda (mleko , sól,stabilizatory) , (1,3,7,)

14.06.2018 Czwartek

Śniadanie

Zupa mleczna z płatkami kukurydzianymi(mleko2%,laktoza,białka mleka krowiego,) ,Bułka pszenna (100g, maka pszenna 550,zakwas,woda ,cukier,tłuszcze roślinne ,)Masło 82%(laktoza ,białka mleka krowiego) Schab pieczony (wędlina wieprzowa),Pomidory,herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata , chleb słonecznikowy (słonecznik,woda,mąka),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna, 750,żytnia 720,glukoza,miód,woda , drożdże) Dżem (owocowy Łowicz100%),miód, jako dodatek, Ser żółty gouda(mleko , sól , stabilizatory), Ser z rzodkiewką(ser biały półtłusty , rzoskiewka , śmietana 30% , sól) , Monte(1,3,7,)

Obiad

Zupa ogórkowa z ryżem (na wywarze mięsno warzywnym,pieprz,sól,woda,seler,marchew,pietruszka, śmietana 30%,), Udko pieczone ( mięso drobiowe , papryka mielona,sól,pieprz,olej roślinny ,zioła prawansalskie), Ziemniak młody , Buraczki (cukier, pieprz, ) Sok 100% , Baton nestle (1,3,7,9)

Kolacja

Racuchy z jabłkami ( mleko , jajka, mąka pszenna , olej roslinny) ,Bułka(mąka pszenna,mleko,sól),Masło82%(laktoza,białka mleka krowiego),Schab pieczony(wędlina wieprzowa) ,Pomidory,Herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata ,Chleb słonecznikowy(woda,maka pszenna,drożdże,sól,słonecznik),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna750,żytnia720,glukoza , miód,woda, drożdże)Dżem niskosłodzony ,Miód kwiatowy- nektarowy jako dodatek,Ser gouda (mleko , sól,stabilizatory) , (1,3,7,)

15.06.2018 Piątek

Śniadanie

Zupa mleczna z ryżem(mleko2%,laktoza,białka mleka krowiego,) ,Bułka pszenna (100g, maka pszenna 550,zakwas,woda ,cukier,tłuszcze roślinne ,)Masło 82%(laktoza ,białka mleka krowiego) Szynka Polka (wędlina wieprzowo – drobiowa),Pomidory,herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata , chleb słonecznikowy (słonecznik,woda,mąka),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna, 750,żytnia 720,glukoza,miód,woda , drożdże) Dżem (owocowy Łowicz100%),miód, jako dodatek, Ser żółty salami (mleko , sól , stabilizatory), Parówka z musztardą , ryba w pomidorach , drożdżówka (1,3,7,)

Obiad

Zupa pomidorowa z makaronem(na wywarze mięsno warzywnym,pieprz,sól,woda,seler,marchew,pietruszka, śmietana 30%,), Potrawka z kurczaka ( mięso drobiowe , papryka mielona,sól,pieprz,olej roślinny ,zioła prawansalskie , warzywa mrożone), Ryż , Sok 100% , (1,3,7,9)

Kolacja

Kluski na parze 2 szt. ( mleko , jajka, mąka pszenna , olej roślinny, mus owocowy) ,Bułka(mąka pszenna,mleko,sól),Masło82%(laktoza,białka mleka krowiego),Kiełbasa krakowska (wędlina wieprzowa) ,Pomidory,Herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata ,Chleb słonecznikowy(woda,maka pszenna,drożdże,sól,słonecznik),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna750,żytnia720,glukoza , miód,woda, drożdże)Dżem niskosłodzony ,Miód kwiatowy- nektarowy jako dodatek,Ser salami (mleko , sól,stabilizatory) , Ryba w pomidorach , Ogórek konserwowy

(1,3,7,)

18.06.2018 Poniedziałek

Śniadanie

Zupa mleczna z kasza jęczmienną(mleko2%,laktoza,białka mleka krowiego,) ,Bułka pszenna (100g, maka pszenna 550,zakwas,woda ,cukier,tłuszcze roślinne ,)Masło 82%(laktoza ,białka mleka krowiego) Kiełbasa szynkowa (wędlina wieprzowa),Pomidory,herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata , chleb słonecznikowy (słonecznik,woda,mąka),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna, 750,żytnia 720,glukoza,miód,woda , drożdże) Dżem (owocowy Łowicz100%),miód, jako dodatek, Ser żółty salami (mleko , sól , stabilizatory), Ser biały na słodko(ser półtłusty,śmietana 30%,cukier) ,Serek Danio (1,3,7,)

Obiad

Żurek z ziemniakami na kiełbasie(na wywarze mięsno warzywnym,pieprz,sól,woda,seler,marchew,pietruszka, śmietana 30%,kiełbasa wieprzowa), Filet z kurczaka siekany z papryką i pieczarkami ( mięso drobiowe , papryka mielona,sól,pieprz,olej roślinny ,zioła prawansalskie , papryka ,pieczarki ), Ziemniaki , Sok 100% , Sałatka z kapusty pekińskiej (ogórek konserwowy,olej roślinny,marchew,cebula) (1,3,7,9)

Kolacja

Pierogi z serem ( ser , jajka, mąka pszenna , olej roślinny, ) ,Bułka(mąka pszenna,mleko,sól),Masło82%(laktoza,białka mleka krowiego),Kiełbasa szynkowa (wędlina wieprzowa) ,Pomidory,Herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata ,Chleb słonecznikowy(woda,maka pszenna,drożdże,sól,słonecznik),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna750,żytnia720,glukoza , miód,woda, drożdże)Dżem niskosłodzony ,Miód kwiatowy- nektarowy jako dodatek,Ser salami (mleko , sól,stabilizatory) ,

(1,3,7,)

19.06.2018 Wtorek

Śniadanie

Zupa mleczna z kasza manną(mleko2%,laktoza,białka mleka krowiego,) ,Bułka pszenna (100g, maka pszenna 550,zakwas,woda ,cukier,tłuszcze roślinne ,)Masło 82%(laktoza ,białka mleka krowiego) Schab pieczony (wędlina wieprzowa),Pomidory,herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata , chleb słonecznikowy (słonecznik,woda,mąka),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna, 750,żytnia 720,glukoza,miód,woda , drożdże) Dżem (owocowy Łowicz100%),miód, jako dodatek, Ser żółty salami (mleko , sól , stabilizatory), Pasta z jaj (jajka,musztarda,majonez, pieprz, szczypiorek), Bułeczka szkocka(1,3,7,)

Obiad

Kapuśniak z ziemniakami na kiełbasie(na wywarze mięsno warzywnym,pieprz,sól,woda,seler,marchew,pietruszka,kiełbasa wieprzowa), Filet z indyka grilowany ( mięso drobiowe , papryka mielona,sól,pieprz,olej roślinny ,zioła prawansalskie , ), Ziemniaki , Sok 100% , Sałatka z ogórka kiszonego i papryki(1,3,7,9)

Kolacja

Pizza z szyną i serem ( ser gouda, jajka, mąka pszenna , olej roślinny, ) ,Bułka(mąka pszenna,mleko,sól),Masło82%(laktoza,białka mleka krowiego),Schab pieczony (wędlina wieprzowa) ,Pomidory,Herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata ,Chleb słonecznikowy(woda,maka pszenna,drożdże,sól,słonecznik),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna750,żytnia720,glukoza , miód,woda, drożdże)Dżem niskosłodzony ,Miód kwiatowy- nektarowy jako dodatek,Ser salami (mleko , sól,stabilizatory) ,

(1,3,7,)