Stołówka

 

J A D Ł O S P I S

Jadłospis oraz informacje o alergenach
Zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady Nr 1169/2011
w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat
żywności, które ze szczególnym uwzględnieniem alergenów, muszą
być łatwo dostępne tak, aby rodzic miał świadomość, że w odniesieniu
do danej żywności występują kwestie związane z alergiami i nietolerancją pokarmową.
W związku z powyższym przy jadłospisie będzie można znaleźć spis alergenów.

Numery alergenów występujących w posiłkach:
1. Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, pszenica kamut)
2. Skorupiaki i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
3. Jaja i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
4. Ryby i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
5. Orzeszki ziemne (arachidowe i produkty przygotowane na ich bazie)
6. Soja i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
7. Mleko i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
8. Orzechy (migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy
pekan, orzechy brazylijskie, orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy oraz
produkty przygotowane na ich bazie)
9. Seler i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
10. Gorczyca i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
12. Dwutlenek siarki
13. Łubin (produkty przygotowane na ich bazie)
14. Mięczaki (produkty przygotowane na ich bazie)

Do przygotowania posiłków używane są przyprawy:
pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, zioła
prowansalskie, papryka słodka, pieprz czarny, kwasek cytrynowy, czosnek granulowany
Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawierać śladowe ilości:
glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy.

 

 

 

03.01.2019 Czwartek

Śniadanie

Zupa mleczna z kaszą jęczmienną (mleko 2%, ) Bułka pszenna (100g, maka pszenna 550,zakwas,woda ,cukier,tłuszcze roślinne ,)Masło 82%(laktoza ,białka mleka krowiego) , Schab z wędzoka(wędlina wieprzowa), Pomidory , herbata z cytryną (cukier, sok z cytryny),Sałata , chleb słonecznikowy (słonecznik,woda,mąka),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna, 750,żytnia 720,glukoza,miód,woda , drożdże) Dżem (owocowy Łowicz100%),miód, jako dodatek , Ser żółty salami ( mleko ,sól, stabilizatory) , Pasta z jaj (jajka,musztarda,majonez,szczypiorek,sól,pieprz) , Bułeczka szkocka

(1,3,7,)

Obiad

Zupa pomidorowa z ryżem (na wywarze mięsno warzywnym,pieprz,sól,woda,seler,marchew,pietruszka, cebula, ryż , śmietana 30%,przecier pomidorowy), Kotlet schabowy panierowany ( pieprz , olej roślinny , czosnek granulowany, maka ,bułka tarta,jajka,mięso schab) , Ziemniaki , Mizeria (ogórek zielony,śmietana 30 %,kwasek,cukier,pieprz,koperek), Sok 100% (1,3,7,9)

Kolacja

Ryż z jabłkami , Bułka(mąka pszenna,mleko,sól),Masło82%(laktoza,białka mleka krowiego), Schab z wędzoka ( wędlina wieprzowa) ,Pomidory,Herbata z cytryną(cukier, sok z cytryny),Sałata ,Chleb słonecznikowy(woda,maka pszenna,drożdże,sól,słonecznik),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna750,żytnia720,glukoza , miód,woda, drożdże)Dżem niskosłodzony ,Miód kwiatowy- nektarowy jako dodatek,Ser żółty salami (mleko , sól,stabilizatory) , Jogurt

(1,3,7,)

07.01.2019 Poniedziałek

śniadanie
płatki kukurydziane na słodko,bułka,masło,piecz.mieszane
ogórki,papryka żółta,ser żółty gouda,herbata, 2 szt. jajko
obiad
zupa grochowa
kotlety drobiowe mielone ,kasza bulgur
Mizeria , woda mineralna
kolacja
pizza z pieczarkami i kurczakiem
bułka,masło,pieczywo mieszane,ogórek,papryka
2 szt. jajko,ser żółty, herbata

 

 

 

 

08.01.2019 Wtorek

Śniadanie

Płatki jaglane na mleku z bananem(mleko 2%, kakao ) Bułka pszenna (100g, maka pszenna 550,zakwas,woda ,cukier,tłuszcze roślinne ,)Masło 82%(laktoza ,białka mleka krowiego) , Pomidory , Ogórek zielony herbata czarna ,chleb słonecznikowy (słonecznik,woda,mąka),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna, 750,żytnia 720,glukoza,miód,woda , drożdże) Dżem (owocowy Łowicz100%), Ser żółty gouda ( mleko ,sól, stabilizatory) , Ser biały półtłusty

(1,3,7,)

Obiad

Rosół domowy z makaronem na kurczaku(na wywarze mięsno warzywnym,pieprz,sól,woda,seler,marchew,pietruszka, cebula, makaron czaniecki dwu jajwczny), Rolada z kurczaka z mozzarellą i pieczarkami duszona ( pieprz , olej roślinny , sól,pieprz) , Ziemniaki , Buraki , Marchewka gotowane na parze , Woda mineralna (1,3,7,9)

Kolacja

Makaron pełnoziarnisty z tuńczykiem i brokułą , Bułka(mąka pszenna,mleko,sól),Masło82%(laktoza,białka mleka krowiego), ,Pomidory, Ogórek zielony,Herbata czarna,Chleb słonecznikowy(woda,maka pszenna,drożdże,sól,słonecznik),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna750,żytnia720,glukoza , miód,woda, drożdże)Dżem niskosłodzony ,Ser żółty gouda (mleko , sól,stabilizatory) , Ser biały półtłusty

(1,3,7,)

09.01.2019 Środa

Śniadanie

Płatki owsiane na mleku z gruszką(mleko 2%, kakao ) Bułka pszenna (100g, maka pszenna 550,zakwas,woda ,cukier,tłuszcze roślinne ,)Masło 82%(laktoza ,białka mleka krowiego) , Pomidory , Papryka, herbata czarna ,chleb słonecznikowy (słonecznik,woda,mąka),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna, 750,żytnia 720,glukoza,miód,woda , drożdże)  Ser żółty gouda ( mleko ,sól, stabilizatory) , Serek fromage , Parówki z szynki 2 szt.

(1,3,7,)

Obiad

Zupa krem z porów z grzankami(na wywarze mięsno warzywnym,pieprz,sól,woda,seler,marchew,pietruszka, cebula, ziemniaki ,grzanki pszenne), Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo pieczarkowym ( pieprz , olej roślinny , sól, śmietana, mleko , makaron , filet z kurczaka) , Sok (1,3,7,9)

Kolacja 

Placki z kaszy jęczmiennej w sosie warzywnym(olej roslinny,pieprz,papryka,pomidory) , Bułka(mąka pszenna,mleko,sól),Masło82%(laktoza,białka mleka krowiego), ,Pomidory, Ogórek zielony,Herbata czarna,Chleb słonecznikowy(woda,maka pszenna,drożdże,sól,słonecznik),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna750,żytnia720,glukoza , miód,woda, drożdże) ,Ser żółty gouda (mleko , sól,stabilizatory ) Parówki z szynki 2 szt

(1,3,7,)

10.01.2019 Czwartek

Śniadanie

Ryz na mleku z jabłkiem (mleko 2%, kakao ) Bułka pszenna (100g, maka pszenna 550,zakwas,woda ,cukier,tłuszcze roślinne ,)Masło 82%(laktoza ,białka mleka krowiego) , Pomidory , Ogórek zielony , herbata czarna ,chleb słonecznikowy (słonecznik,woda,mąka),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna, 750,żytnia 720,glukoza,miód,woda , drożdże) Ser żółty gouda ( mleko ,sól, stabilizatory) , Jogurt leśny , Jajko solo , Szynka ogonówka

(1,3,7,)

Obiad

Zupa cebulowa z grzankami serowymi(na wywarze mięsno warzywnym,pieprz,sól,woda,seler,marchew,pietruszka, cebula, ,grzanki pszenne), Kotlet schabowy ( pieprz , olej roślinny , bułka tarta ,jajo) , ziemniaki , Surówka z czerwonej kapusty (sok z cytryny,pieprz,jabłko,cebula) , Woda 0,250ml (1,3,7,9)

Kolacja

Tosty z serem i warzywami 4szt.( chleb słonecznikowy,pieczarki,pomidory, ser ) , Bułka(mąka pszenna,mleko,sól),Masło82%(laktoza,białka mleka krowiego), ,Pomidory, Ogórek zielony,Herbata czarna,Chleb słonecznikowy(woda,maka pszenna,drożdże,sól,słonecznik),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna750,żytnia720,glukoza , miód,woda, drożdże) ,Ser żółty gouda (mleko , sól,stabilizatory ) Jajko solo , Jogurt brzoskwiniowy

(1,3,7,)

11.01.2019 Piątek

Śniadanie

Kasza manna z mandarynką(mleko 2%, kakao ) Bułka pszenna (100g, maka pszenna 550,zakwas,woda ,cukier,tłuszcze roślinne ,)Masło 82%(laktoza ,białka mleka krowiego) , Pomidory , Ogórek zielony , Papryka , herbata czarna ,chleb słonecznikowy (słonecznik,woda,mąka),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna, 750,żytnia 720,glukoza,miód,woda , drożdże) Ser żółty gouda ( mleko ,sól, stabilizatory) , Schab pieczony (wedlina wieprzowa)

(1,3,7,)

Obiad

Zupa kalafiorowa (na wywarze mięsno warzywnym,pieprz,sól,woda,seler,marchew,pietruszka, cebula, kalafior mrożony , ziemniaki), Makaron pełnoziarnisty z twarogiem ( ser biały półtłusty , ser pełnoziarnisty, miód , ) , Sok 100% , Banan(1,3,7,9)

Kolacja 

Faszerowana papryka 1 szt.( papryka, mięso wieprzowe, jajka, kasza jęczmienna,pieprz ) , Bułka(mąka pszenna,mleko,sól),Masło82%(laktoza,białka mleka krowiego), ,Pomidory, Ogórek zielony,Herbata czarna,Chleb słonecznikowy(woda,maka pszenna,drożdże,sól,słonecznik),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna750,żytnia720,glukoza , miód,woda, drożdże) ,

(1,3,7,)

 
 

14.01.2019 Poniedziałek

Śniadanie

Owsianka z tartym jabłkiem i cynamonem(mleko 2%, jabłko, ) Bułka pszenna (100g, maka pszenna 550,zakwas,woda ,cukier,tłuszcze roślinne ,)Masło 82%(laktoza ,białka mleka krowiego) , Pomidory , Ogórek zielony , herbata czarna ,chleb słonecznikowy (słonecznik,woda,mąka),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna, 750,żytnia 720,glukoza,miód,woda , drożdże) Ser żółty gouda ( mleko ,sól, stabilizatory) , Szynka wiejska (wedlina wieprzowa)

(1,3,7,)

Obiad

Zupa jarzynowa z ziemniakami (na wywarze mięsno warzywnym,pieprz,sól,woda,seler,marchew,pietruszka, cebula , ziemniaki), Udko pieczone ( olej roślinny, sól, pieprz ) , Frytki z warzyw( ziemniaki , buraki , marchew) Woda mineralna 0,5l , Pomarańcza(1,3,7,9)

Kolacja

Zapiekanka makaronowa z fasolką szparagową i filetem z kurczaka( makaron pełno ziarnisty,fasolka szparagowa, filet z kurczaka,sól,pieprz, papryka mielona ) , Bułka(mąka pszenna,mleko,sól),Masło82%(laktoza,białka mleka krowiego), ,Pomidory, Herbata czarna,Chleb słonecznikowy(woda,maka pszenna,drożdże,sól,słonecznik),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna750,żytnia720,glukoza , miód,woda, drożdże) ,Ser gouda (mleko,sól,stabilizatory)

(1,3,7,)

15.01.2019 Wtorek

Śniadanie

Kasza manna na mleku z duszoną gruszką(mleko 2%, gruszka, ) Bułka pszenna (100g, maka pszenna 550,zakwas,woda ,cukier,tłuszcze roślinne ,)Masło 82%(laktoza ,białka mleka krowiego) , Pomidory , Papryka , herbata czarna ,chleb słonecznikowy (słonecznik,woda,mąka),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna, 750,żytnia 720,glukoza,miód,woda , drożdże) Ser fromage , Parówka z szynki 2 szt.,Ketchup

(1,3,7,)

Obiad

Zupa pomidorowa z ryżem (na wywarze mięsno warzywnym,pieprz,sól,woda,seler,marchew,pietruszka, cebula , przecier pudliszki), Pieczony dorsz z warzywami i kasza jaglamą( olej roślinny, sól, pieprz, marchew , burak ) , Woda mineralna 0,5l , (1,3,7,9)

Kolacja

Leczo z kurczakiem warzywami i ryżem( papryka, pomidory ,cebula, filet z kurczaka,sól,pieprz, majeranek,zioła prawansalskie ) , Bułka(mąka pszenna,mleko,sól),Masło82%(laktoza,białka mleka krowiego),Pomidory, Herbata czarna,Chleb słonecznikowy(woda,maka pszenna,drożdże,sól,słonecznik),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna750,żytnia720,glukoza , miód,woda, drożdże) ,Ser fromage , Parówki z szynki 2 szt.

(1,3,7,)

16.01.2019 Środa

Śniadanie

Płatki jaglane na mleku z bananem(mleko 2%, banan, ) Bułka pszenna (100g, maka pszenna 550,zakwas,woda ,cukier,tłuszcze roślinne ,)Masło 82%(laktoza ,białka mleka krowiego) , Pomidory , Papryka , Ogórek zielony,herbata czarna ,chleb słonecznikowy (słonecznik,woda,mąka),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna, 750,żytnia 720,glukoza,miód,woda , drożdże) Jajko solo , Polędwica sopocka, Ser gouda

(1,3,7,)

Obiad

Zupa ogórkowa z ziemniakami (na wywarze mięsno warzywnym,pieprz,sól,woda,seler,marchew,pietruszka, cebula , ogórek kiszony , jogurt naturalny ,), Watróbka drobiowa z ziemniakami i warzywami na parze , Woda mineralna 0,5l , Banan (1,3,7,9)

Kolacja

Hamburger domowy( pomidory ,cebula, filet z kurczaka,sól,pieprz, oregano , bazylia, jogurt naturalny ) , Bułka(mąka pszenna,mleko,sól),Masło82%(laktoza,białka mleka krowiego),Pomidory,Papryka , Ogórek zielony Herbata czarna,Chleb słonecznikowy(woda,maka pszenna,drożdże,sól,słonecznik),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna750,żytnia720,glukoza , miód,woda, drożdże) ,Ser gouda , Jajko solo

(1,3,7,)

17.01.2019 Czwartek

Śniadanie

Płatki kukurydziane na mleku z mandarynką(mleko 2%, ) Bułka pszenna (100g, maka pszenna 550,zakwas,woda ,cukier,tłuszcze roślinne ,)Masło 82%(laktoza ,białka mleka krowiego) , Pomidory , Ogórek zielony,herbata czarna ,chleb słonecznikowy (słonecznik,woda,mąka),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna, 750,żytnia 720,glukoza,miód,woda , drożdże) Ser gouda , Ser biały półtłusty, Dżem

(1,3,7,)

Obiad

Krem z dyni z grzankami (na wywarze mięsno warzywnym,pieprz,sól,woda,seler,marchew,pietruszka, cebula ,pory, jogurt naturalny ,), Spaghetti z kurczakiem (makaron ,filet z kurczaka,przecier pudliszki,cebula, pomidory,olej roślinny,pieprz, czosnek) , Sok 100% (1,3,7,9)

Kolacja 

Naleśniki z serkiem homogenizowanym waniliowym( mleko 2%,mąka, olej roslinny,jajka ) , Bułka(mąka pszenna,mleko,sól),Masło82%(laktoza,białka mleka krowiego),Pomidory, Ogórek zielony Herbata czarna,Chleb słonecznikowy(woda,maka pszenna,drożdże,sól,słonecznik),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna750,żytnia720,glukoza , miód,woda, drożdże) ,Ser gouda , Ser biały półtłusty ,Dżem

(1,3,7,)

18.01.2019 Piątek

Śniadanie

Płatki owsiane na mleku z pomarańczą(mleko 2%, ) Bułka pszenna (100g, maka pszenna 550,zakwas,woda ,cukier,tłuszcze roślinne ,)Masło 82%(laktoza ,białka mleka krowiego) , Pomidory , Papryka ,herbata czarna ,chleb słonecznikowy (słonecznik,woda,mąka),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna, 750,żytnia 720,glukoza,miód,woda , drożdże) Ser Mozzarella , Kiełbasa krakowska

(1,3,7,)

Obiad

Krem z brokuła z grzankami (na wywarze mięsno warzywnym,pieprz,sól,woda,seler,marchew,pietruszka, cebula ,pory, jogurt naturalny, brokuł świeży ,), Kotleciki drobiowe z papryka , Kasza bulgur , Surówka z kapusty białej, Kompot owocowy (1,3,7,9)

Kolacja

HOT – DOG ( bułka pszenna , pomidor , ketchup, sałata ) , Bułka(mąka pszenna,mleko,sól),Masło82%(laktoza,białka mleka krowiego),Pomidory, Papryka, Herbata czarna,Chleb słonecznikowy(woda,maka pszenna,drożdże,sól,słonecznik),Chleb pszenno-żytni(mąka pszenna750,żytnia720,glukoza , miód,woda, drożdże) ,Ser Mozzarella

(1,3,7,)